- Cipolla tropeana tonda
Cipolla tropeana tonda
La varietà di cipolla tropeana tonda ha un sapore dolce inconfondibile ed è stata importata dagli antichi fenici. Da circa 2000 anni viene coltivata in grande quantità nella zona tirrenica calabrese. La sua dolcezza è data dal terreno fresco e limoso e dalle temperature miti nel periodo invernale.
La cipolla tropeana tonda è riconosciuta a livello internazionale per la sua precocità, per il gusto eccezionale e unico e per il colore rosso intenso delle tuniche che la rendono un prodotto IGP (INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA).
La Rossa di Tropea è una pianta vigorosa che si sviluppa in maniera eretta con fogliame di colore verde intenso. Varietà medio-precoce, molto uniforme, a giorno intermedio. Produce bulbi rotondi di buona pezzatura rivestiti da una leggera tunica di colore rosso brillante. I bulbi possono raggiungere il peso di 600 gr. La polpa è carnosa e bianca.
Questa varietà può essere coltivata anche per la produzione di cipollotti, se trapiantata in primavera-estate o se raccolta in anticipo.
La cipolla tropeana tonda può essere coltivata bene sia in pianura che in montagna.
Il trapianto è consigliato da dicembre a marzo. Il terreno ha un ruolo fondamentale nella riuscita della cipolla infatti si consiglia il trapianto in terreni sciolti, permeabili e ben concimati. È meglio evitare stallatico perchè può indurre marciumi dei bulbi. È preferibile invece utilizzare prodotti minerali a lenta cessione da spargere nel terreno prima del trapianto, integrando in copertura concimi a pronta assimilazione dopo 3 settimane dal trapianto. La cipolla di Tropea rossa tonda predilige una posizione soleggiata, soffre i ristagni idrici e i terreni troppo acidi o troppo alcalini. Si adatta bene a qualsiasi clima sia a quello temperato-caldo che a quello rigido-invernale.
La distanza di trapianto tra le file è di 20 cm e sulla fila 20 cm.
La cipolla di Tropeana tonda è ricca di fibre, sali minerali e previene l’invecchiamento cellulare. Ottima alleata contro i radicali liberi è ideale per la prevenzione delle patologie cardiovascolari.
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