Zucchino giallo

Lo zucchino giallo”Gold”é una pianta dal portamento eretto, aperto e ben cespugliato a internodo corto ,con ciclo precoce e crescita media.Ottimamente produttiva, produce 4/5 kg di zucchine a pianta

La raccolta dei frutti  avviene a circa 50/55 giorni dal trapianto.

Il trapianto é consigliato fra marzo e agosto in pieno campo, mentre in ambiente protetto puo’ essere trapiantato anche in autunno-inverno.

Ottima la coltivazione in pieno campo, cosi come quella in serra.

Preferisce un terreno ben drenato e ricco di sostanza organica.

Ha esigenze idriche e nutritive elevate ma non esagerate. L’eccesso di una o dell’altra, renderebbe la pianta piu’ vigorosa ma meno produttiva. Va quindi prestata molta attenzione sia all’irrigazione che alla concimazione, con un occhio particolare all’azoto.

La temperatura ideale  di coltivazione , si aggira intorno ai 18°/24°.  Al di sotto dei 15° la crescita verrebbe fortemente compromessa.

Molto facile da coltivare con metodo biologico, é molto resistente a vari tipi di virus e al mal bianco.

Il frutto dello zucchino giallo “Gold”, é di un bellissimo color giallo intenso, di forma cilindrica leggermente clavata, con una lunghezza di circa 19/21 cm

Il sapore dolce lo rende un ottimo alleato nella preparazione di svariate pietanze. Ottimo sia cotto che crudo che  nelle conserve. Puo’ essere usato ripieno, grigliato,fritto, al forno e nelle insalate, dove il suo colore giallo dara’ al piatto uno straordinario tocco scenografico

E’ altamente digeribile con un apporto calorico quasi nullo e ricchissimo di acqua. L’elevata quantita’ di minerali fra cui il potassio, di vitamine come la  C e la E e l’ acido folico, fanno dello zucchino un ottima fonte di minerali.

Gli vengono attribuite proprieta’ diuretiche, sedative, disintossicanti, antinfiammatorie e leggermente lassative.

Per tutte queste proprieta’, il consumo dello zucchino giallo “Gold”, é consigliato nelle diete particolarmente controllate e nella fase dello svezzamento dei bambini