Peperone Topepo Kalabry

Il peperone Topepo Kalabry è una tipica varietà molto utilizzata nel sud Italia, in particolar modo in Calabria.

Il Peperone Topepo è una pianta della famiglia delle Solanacee, originaria dell’America tropicale.

Il Kalabry è una varietà a ciclo precoce di buon vigore e a fogliame coprente. È molto rustica, vigorosa ed iperproduttiva. Presenta frutti tondi schiacciati a polpa dolce. Il colore è un verde intenso ante maturazione e rosso brillante a maturazione completa. I peperoni hanno un portamento in parte eretto in parte pendente. La dimensione è piccola (4×3 cm circa).

La polpa è di medio-grosso spessore,la superficie è lucida molto costata. La capsaicina è totalmente assente (dolce). Il ciclo vegetativo è medio-precoce.

Il peperone Topepo Kalabry necessita di un clima caldo con esposizione soleggiata. La temperatura ottimale per la crescita è tra i 20°C e i 25°C, con minima di 15°C. Il terreno ideale ha pH7/7.5.    Predilige quello di medio impasto tendenzialmente sciolto, profondo, fresco, fertile e drenato.

Nei periodi molto caldi, è importante assicurare alle piante un’irrigazione costante: almeno a giorni alterni, nei periodi più tiepidi, e tutti i giorni nelle settimane di gran caldo.

Ogni pianta, mediamente, produce 0,8-1,2 kg di frutti.

Il peperone è in assoluto l’ortaggio più ricco di vitamina C. Ricco di fibre ed ipocalorico ha molte proprietà benefiche fra le quali antitumorale ed antiossidante.