Peperoncino piccante “Habanero chocolate”

Il peperoncino piccante “Habanero chocolate é tra le specie piu’ piccanti al mondo con unita’ di Scoville che si aggirano intorno ai 425.000 SHU

Conosciuto anche come “Black Congo”,appartiene alla famiglia dei ‘Caspicum chinese’ ed é oroginario della Jamaica. La pianta di questa varietà è molto produttiva, se ben curata si sviluppa per un altezza di circa 60-90cm, con poche foglie ma molto grandi

Ama il caldo, quindi i migliori risultati si otterranno se trapiantato in tarda primavera,quando le temperature si alzano. Per la coltivazione il clima deve essere ben soleggiato e caldo. Soffre il freddo, sotto i 10 C° il fusto e le foglie iniziano a soffrire. La terra deve essere umida durante le prime ore dell’innaffiatura ma non eccessivamente. Bisogna evitare i classici ristagni d’acqua che potrebbero favorire  il marciume.

Il peperoncino piccante” Habanero chocolate” predilige inoltre un terreno morbido, con buone capacità di drenaggio e non troppo carico di sostanze organiche. Sarà sufficiente concimare una sola volta al momento della messa a dimora, prestando particolare attenzione all’uso di concimi a base di solfato di potassio.

Il nome, “Habanero Chocolate”, deriva dalla colorazione particolare del frutto con sfumature marroni – nere, con una nota aromatica di cioccolato fondente appena percettibile che si avverte quando lo si mangia fresco oppure ancora più accentuato quando lo si lascia essiccare

I peperoncini sono pendenti a forma di lanterna che maturano virando dal verde brillante al marrone cioccolato a piena maturazione, di 4/6 cm di lunghezza media e 2,5 cm di calibro. Gli Habanero chocolate raggiungono la piena maturazione dopo circa 120 giorni dal trapianto e solo in condizioni favorevoli.  La maturazione avviene in media-tarda stagione. I frutti in media saranno completamente maturi verso Agosto – Settembre.

Ottima fonte di vitamina C e A aiuta a mantenere in salute pelle, occhi e capelli; é un buon stimolante con proprieta’ antisettiche, disinfettanti e digestive