Melanzana ovale nera

La melanzana ovale nera è la varietà più ricercata, per la bellezza estetica e l’elevata produzione. È una pianta di medio vigore, a ciclo precoce, compatta ed estremamente produttiva sia in ambiente protetto che in pieno campo

I frutti, senza spine, hanno polpa consistente e pochi semi. Il peso medio è di 300-500 gr. Sono di forma ovoidale e di un colore nero brillante.

La melanzana ovale nera necessita di esposizione in pieno sole. In estate, nelle ore più calde gradisce un leggero ombreggiamento.

La melanzana ama il caldo e ha temperature ideali tra i 18-26°. Con temperature maggiori ai 30-32° le piante vanno in sofferenza e se la situazione perdura i frutti possono risultare di calibro più ridotto. Sotto i 10° arresta lo sviluppo e muore tra 2-0°. Quindi è fondamentale proteggerla con nylon o tnt nei trapianti più precoci.

Pianta adattabile ai diversi terreni, predilige quelli di medio impasto, molto fertili, ricchi di sostanza organica e ben drenati. Nei terreni argillosi è importante la predisposizione di aiuole rialzate, di 10-15 cm, che facilitino lo sgrondo dell’acqua. Gradisce pH preferibilmente tra 5,5-7,5. Nella preparazione del suolo è importante una lavorazione profonda (30-40 cm). È consigliabile attendere 4 anni prima di trapiantare la melanzana in terreni dove sono state coltivate altre solanacee in precedenza.

Il sesto consigliato è di 40-50 cm sulle file e 100-120 cm tra le file.

Una nutrizione molto generosa è un presupposto indispensabile per un’elevata produzione nella coltivazione della melanzana. Molto importante la sostanza organica. È consigliabile distribuire i concimi organici azotati in modo frazionato nel tempo.

La melanzana necessita di annaffiature regolari durante tutto il ciclo di coltivazione e di molta acqua nei periodi caldi, ma non bisogna eccedere, perché è molto sensibile ai ristagni. Si irriga 1-3 volte a settimana in primavera. Frequenza e quantità variano in base alle caratteristiche del terreno, alla fase di sviluppo delle piante e all’andamento climatico. In estate, poiché le bacche si stanno ingrossando, è richiesta molta più acqua e interventi frequenti, fino a 4-5 per settimana. In questa fase le piante non dovranno andare in carenza idrica, per poter formare un buon numero di frutti. Apporti idrici troppo scarsi possono determinare bacche di calibro modesto, invecchiate precocemente e con sapore amaro. È un ortaggio che  gradisce l’irrigazione a goccia.

È preferibile fissare il fusto a un tutore (canna o paletto) di almeno 120 cm perché se la pianta supera i 30 cm di altezza potrebbe piegarsi. Le branche cariche di frutti vanno legate ai sostegni o al fusto centrale, per evitare che si spezzino.